La nutrition

L'impact de l'alimentation est fondamental sur la santé. Tous les problèmes de santé peuvent être corrélés quasiment systématiquement au contenu de votre assiette. Les nombreuses modifications alimentaires qui se sont accélérées au cours du XX° siècle avec la nourriture industrielle conduisent à des déficiences ou à des carences. Il y a surabondance de sucre, de mauvaises graisses ou de sel par exemples et une rareté de certains nutriments comme le magnésium ou les vitamines B. Ces nutriments sont indispensables. Quand ils viennent à manquer, l'organisme, qui a une grande faculté d'adaptation, arrive à compenser. Mais, certaines réactions du métabolisme sont désorganisées ou absentes. Petit à petit, le terrain s'affaiblit, laissant la porte ouverte à divers troubles :

- fatigue qui perdure.

- sommeil non réparateur.

- mauvaise digestion.

- remontées acides.

- perte d'élasticité de la peau.

- troubles dermatologiques (acné, eczéma, psoriasis...).

- baisse de la force musculaire.

- accumulation de la graisse abdominale.

- douleurs articulaires.

- déformations osseuses.

- vieillissement prématuré...